Algarijnse aroma's

Georganiseerd door LEDE BEST PITTIG

  • Lokaal
  • Voor leden en niet-leden

Contact: ANNELIES HUNNINCK

Contacteer via e-mail Bel 0470691614
https://madyna.be/storage/01JWRFM5YC4CP0DQJFY6PHDJCR.jpg

Alle verdere informatie te vinden op onze Facebookpagina.
Zin in iets pittigs op een donderdagavond? Reis met ons mee naar Algerije, zonder je koffers te pakken. Op donderdag 26 november om 19u duiken we samen de Algerijnse keuken in. We koken, we proeven en daarna schuiven we allemaal aan om te genieten van wat we zelf hebben gemaakt.
Een keuken vol verhalen
De Algerijnse keuken is een mengeling van invloeden: Berberse tradities, Arabische kruiden en sporen van Ottomaanse en Franse gerechten. Dat proef je in elke hap.
Het bekendste gerecht is zonder twijfel couscous. Sinds 2020 staan de tradities rond couscous zelfs op de UNESCO-lijst van immaterieel erfgoed. Algerije diende die aanvraag samen in met Marokko, Tunesië en Mauritanië.
Kruiden die het verschil maken
Pittig betekent in Algerije vooral: vol smaak. De kruidenkast staat er vol met komijn, koriander (zaad én vers blad), karwij, kaneel, paprika, kurkuma, gember, gedroogde rode peper, saffraan en kruidnagel. Een echte topper is ras el hanout, een kruidenmengeling die uit wel 27 specerijen kan bestaan.
Kaneel in een hartig gerecht? In Algerije doen ze het en je zal verrast zijn hoe goed het smaakt.

Algarijnse aroma's

26 november 2026 van 19:00u tot 21:59u

Locatie: 

OC Wanzele, Lede

Inschrijven vanaf 27-10 tot en met 23-11-2026.

Inschrijven

Sessies en gegevens
Betaling
Ontvangstbevestiging

Overzicht